Pržionica i trgovina kave · Zagreb
Svježe pržena kava, od zrna do šalice.
Biramo zrna s malih farmi diljem svijeta, pržimo ih u malim serijama u srcu Zagreba i šaljemo na vašu adresu unutar 48 sati od prženja. Uz kavu – sve što vam treba za savršenu pripremu kod kuće.
2× tjedno
svježe prženje
48 h
od pržionice do vas
14 dana
pravo na povrat
Prženo u malim serijamaDatum prženja na svakoj vrećici
Besplatna dostava iznad 50 €GLS, BOX NOW i Hrvatska pošta
Mljevenje po vašoj metodiOd džezve do french pressa
Sigurno plaćanjeKartice, Apple Pay, pouzeće
Asortiman
Sve za vaš kavni ritual
Iz pržionice
Najtraženije ovog tjedna
Kućna mješavina
Kućna mješavina · 250 g
Espresso mješavina Jadran
kakao · karamela · tostirani bademi
Srednje-tamno prženje
10,90 €
Single origin · 250 g
Brazil Cerrado
lješnjak · mliječna čokolada · karamela
Srednje-tamno prženje
9,90 €
Naš proces
Od farme do vaše šalice – bez prečaca.
Svaku kavu kušamo prije nego što je uvrstimo u ponudu. Pržimo je na bubnju od 15 kg, prateći krivulju prženja za svaku seriju posebno.
01
Biramo
Kupujemo zelena zrna od provjerenih uvoznika i zadruga koje farmerima plaćaju iznad tržišne cijene.
02
Pržimo
Utorkom i petkom, u serijama do 15 kg, kako bismo istaknuli prirodni karakter svakog zrna.
03
Šaljemo
Pakiramo u vrećice s ventilom, po želji meljemo za vašu metodu i šaljemo isti dan.
Metode pripreme
Kako vi pijete kavu?
Espresso
Koncentrirana kava pripremljena pod tlakom od 9 bara. Osnova cappuccina, lattea i flat whitea.
25–30 sZahtjevno
Džezva
Tradicionalna kava naših baka – gusta, aromatična i s bogatom pjenom. Ritual koji spaja generacije.
3–4 minLako
French press
Puno tijelo i bogata tekstura. Metoda koja oprašta greške i idealna je za početak.
4 minLako
V60 / pour-over
Čista, prozirna šalica koja otkriva sve nijanse single origin kave.
2:30–3:30 minSrednje
Savjet bariste
„Najveći skok u kvaliteti kućne kave nije novi aparat, nego vaga i dobar mlinac. Odvažite kavu – i prestat ćete pogadaćati.“
Luka Babić, glavni barista Kavoline
Omjer za početak: 1 g kave na 16 ml vode za filter.
Temperatura: 92–96 °C – pričekajte 30 sekundi nakon vrenja.
Meljite neposredno prije pripreme – aroma nestaje za 15 minuta.
Više savjeta bariste →
Kavni magazin
Čitajte uz šalicu
Osnove · 5 min čitanja
Zašto je svježina kave toliko važna
Kava je na vrhuncu okusa između 5 i 30 dana nakon prženja. Evo zašto datum prženja vrijedi više od roka trajanja.
Tehnika · 6 min čitanja
Mljevenje: koliko fino je dovoljno fino?
Veličina čestica najvažnija je varijabla koju kod kuće kontrolirate. Vodič od džezve do cold brewa.
Tradicija · 4 min čitanja
Savršena kava iz džezve, korak po korak
Kava iz džezve je dio naše kulture. Uz nekoliko trikova bit će gušća, slađa i s pjenom koja se drži.
Što kažu naši kupci
★★★★★
„Etiopija iz Kavoline potpuno mi je promijenila jutra. Nikad nisam mislila da kava može mirisati na jasmin. Dostava u Split stigla za dva dana.“
★★★★★
„Naručio sam bakrenu džezvu i Dalmatinsku jutarnju za roditelje. Mama kaže da je to najbolja kava koju je kuhala u zadnjih dvadeset godina.“
★★★★★
„Odlična podrška – pitala sam za savjet oko mlinca i dobila detaljan odgovor isti dan. Ručni mlinac C1 radi savršeno za moj Aeropress.“
Kavno pismo, jednom mjesečno
Nove berbe, recepti i pozivnice na besplatna kušanja u pržionici. Uz prijavu dobivate 10 % popusta na prvu narudžbu.